加州最佳波尔多气焰葡萄酒破费商名录（上）

摘要： 赤霞珠谢世界各地良多优异的加州葡萄酒中都饰演侧紧张的脚色，它原产自波尔多地域，最佳现今在美国，多气特意是焰葡加利福尼从容亚州以及华盛顿州颇为受招待。 ABSTRACT： Cabernet sauvignon is 萄酒the grape that forms the base for many of the world’s great red wines. Originally from Bordeaux, Cabernet has found a welcome home in the U.S.—particularly California and Washington.

当初，在美国的破费加利福尼从容亚州，泛起出一大批酿制波尔多气焰优异葡萄酒的商名优异破费商。这篇文章主要为您介绍除了纳帕谷（Napa Valley）外加州其余产区斲丧波尔多气焰葡萄酒的录上优异酒庄。在接下来的加州多少篇文章中，小编还将为您介绍纳帕谷斲丧波尔多气焰葡萄酒的最佳优异破费商。

　　一、多气顶级酒庄                           

　　一、焰葡罗莱尔•格兰酒庄（Laurel Glen Vineyard）
　　代表酒款：罗莱尔格兰赤霞珠干红葡萄酒
　　简介：罗莱尔•格兰酒庄的萄酒葡萄园位于索诺玛山（Sonoma Mountain）一千英尺的斜坡之上，不断被以为是破费加州赤霞珠（Cabernet Sauvignon）的代表葡萄园之一。酒庄葡萄园的商名土壤下层由怪异的陆地聚积物组成，下层拆穿困绕着火山岩物资。下层的火山岩石物资是微红的岩石，很浅，深度约18至30英寸。这些薄而多岩石的重大土壤排水功能佳，同时也抑制土壤偏激的去世气愿望，因此产量低——每一英亩破费2至3吨葡萄。
　　罗莱尔•格兰酒庄首款年份赤霞珠葡萄酒于1981年宣举报售。酒庄的风土条件散漫了高海拔、短缺光照、石质土壤以及较小的昼夜温差等，破费的葡萄酒特色赫然。尽管该酒庄的产量小，可是其破费的葡萄酒却因其优异的失调度、斯文性以及陈年后劲而屡获国内表彰。

　　二、Kathryn Kennedy
　　代表酒款：Kathryn Kennedy Cabernet Sauvignon Santa Cruz Mountains    

　　三、卡迪娜酒庄（Cardinale）
　　代表酒款：卡迪娜梅里蒂奇干红葡萄酒
　　简介：卡迪娜酒庄位于美国加州纳帕谷享誉全天下的奥克维尔（Oakville）产区。所产的葡萄酒能最欠缺地揭示出纳帕谷的风土特色。卡迪娜酒庄斲丧的葡萄酒品质卓越，每一年都市斲丧用赤霞珠酿造的葡萄酒。其中2010年的赤霞珠葡萄酒尤为卓越。

　　四、山脊酒庄（Ridge Vineyards）

图片源头：ridgewine

代表酒款：山脊蒙特-贝罗干红葡萄酒
　　简介：山脊酒庄位于圣十字山（Santa Cruz），海拔达750米，山势颇为峻峭，该酒庄名字中的ridge即有山顶、山脊的意思。
　　山脊酒庄以破费一流的赤霞珠以及仙粉黛（Zinfandel）驰名，其葡萄酒品质四十年如一日。该酒庄最使人瞩目的葡萄酒是蒙特-贝罗赤霞珠干红葡萄酒（Monte Bello Cabernet Sauvignon）。

　　五、石街酒庄（Stonestreet）
　　代表酒款：石街力狮梅里蒂奇干红葡萄酒
　　代表产地：索诺玛县亚历山大谷（Alexander Valley）
　　简介：加利福尼从容亚州的亚历山大谷座落在屹立的梅亚卡玛斯山（Mayacamas），石街酒庄就位于笔直的亚历山大山脉。石街酒庄以酿造凝炼、精辟的平川葡萄酒著称。

　　六、Bernardus
　　代表酒款：Bernardus Marinus
　　代表产地：蒙特利县（Monterey County）

　　七、法拉利卡诺酒庄（Ferrari Carano）

图片源头：ferrari-carano

代表酒款：法拉利卡诺光线光线干红葡萄酒
　　代表产地：索诺玛县（Sonoma County）
　　简介：法拉利卡诺酒庄建树于1981年，独创酬谢Don以及Rhonda Carano。酒庄不断坚守着回归土地的酿酒哲学。他们以为葡萄园种植患上不光仅是葡萄，尚有葡萄酒，让葡萄酒成为土地的讲话人，揭示出葡萄园原有的风土特色。酒庄艰深抉择在破晓采摘葡萄，那时天气最凉爽，这样葡萄可能坚持清新而会集的瓜果风韵。从葡萄采收到进入酒庄，酿酒师的目的便是要想尽措施将其酿组成能揭示出每一个葡萄园块配合风土特色的葡萄酒。差距园块的葡萄都是并吞酿造的，而后会将酿造好的酒妨碍调配。

　　八、嘉露酒庄（E.&J.Gallo Winery）
　　代表酒款：嘉露庄园赤霞珠干红葡萄酒
　　代表产地：索诺玛县
　　简介：嘉露酒庄不断8年（2006~2013年）谢世界最具影响力葡萄酒品牌（The Most Powerful Wine Brand）评选中摘患上桂冠。该酒庄是全天下最大的家族经营式酒庄，也是按销量统计全天下最大规模的酒庄，在90多个国家销售葡萄酒，是加利福尼亚葡萄酒的最大进口商。

　　九、傲山酒庄（Pride Mountain Vineyards）
　　代表酒款：傲山梅洛干红葡萄酒
　　代表产地：索诺玛县
　　简介：傲山酒庄建于1890年。该酒庄位于美国加州海拔为2,000米以上的山脊上，葡萄园不会受到浓雾影响。该酒庄于1869年开始种植葡萄，被以为是第一个在春山上种植葡萄的酒庄。傲山酒庄的代表性酒款有：傲山酒庄品丽珠红葡萄酒（Cabernet Franc）、傲山酒庄赤霞珠红葡萄酒、傲山酒庄珍藏赤霞珠红葡萄酒（Cabernet Sauvignon Reserve）、傲山酒庄珍藏克莱红葡萄酒（Reserve Claret）以及傲山酒庄酒商精选梅洛红葡萄酒（Merlot Vintner’s Select）。傲山酒庄近期的最佳年份为：2003年、2002年、2001年、1999年以及1997年。

　　十、圣弗朗西丝酒庄（Saint Francis）
　　代表酒款：圣弗朗西丝珍藏赤霞珠干红葡萄酒
　　代表产地：索诺玛县
　　简介：圣弗朗西丝酒庄的历史可追溯至1971年。酒庄因此贤人亚西西的方济各（Francis of Assisi）命名的。亚西西的方济各除了是做作天下的呵护者以及方济各会的停办人之外，风闻仍是第一个把欧洲葡萄移植到新天下葡萄酒产区的人。1999年，酒庄搬到具备种种先进配置装备部署的新酒厂。2001年，酒庄开设了游客中间，供游客品味美食以及琼浆。

　　十一、圣•让酒庄（Chateau St. Jean）
　　代表酒款：圣•让珍藏赤霞珠干红葡萄酒
　　代表产地：索诺玛县
　　简介：圣•让酒庄始建于1973年，与其称其为酒庄，不如说是个花园更能展现其特色。其名字中的“Chateau”为城堡的意思，而St. Jean的由来则是由于酒庄花园中间喷泉建有一尊圣•让（St. Jean）的锌质雕像。园中的城堡为初建时戈夫（Goff）夫妇所筑，而250英亩的葡萄园最后种植的是白葡萄种类。1973年经由了一项呵护戈夫夫妇横蛮遗产的抉择，城堡因此患上到重新修理并对于公共凋谢，并日后参加全美历史遗迹呵护区之一。

　　十二、银橡木酒庄（Silver Oak Cellars）
　　代表酒款：银橡木赤霞珠干红葡萄酒
　　代表产地：索诺玛县
　　简介：银橡木酒庄不断以酿造赤霞珠单种类酒为主，年产量75,000箱。近些年来还开始试验酿造梅洛葡萄酒，但产量很小。银橡木酒庄的葡萄酒酿造颇为松散配合。首先是在葡萄采收时，酒庄采摘的葡萄成熟度要比他人高，果粒巨细适中。高糖分的葡萄酿出的酒酒精度高，酒体醇厚，口感好。酒庄不用替换质料，也不像此外酒庄那样接管冷渗法，而是接管香槟压迫方式。在发酵上，酒庄不残缺依靠做作发酵，而是会削减家养酵母菌，而后亲密审核，一再品味。银橡木酒庄所酿造的赤霞珠别致，果味浓，上市即可饮用，酒的品质大风韵令破费者印象深入。

　　1三、科恩酒庄（B R Cohn）
　　代表酒款：科恩橄榄山园精选赤霞珠干红葡萄酒
　　代表产地：索诺玛县
　　简介：科恩酒庄斲丧的葡萄酒品质出众，尤以赤霞珠葡萄酒最为突出，曾经在国内外葡萄酒大赛中一再获奖。

　　1四、都楼酒庄（De Loach Vineyards）
　　代表酒款：都楼OFS赤霞珠干红葡萄酒
　　代表产地：索诺玛县
　　简介：都楼酒庄位于美国加利福尼从容亚州俄罗斯河谷（Russian River Valley）葡萄酒产区。

　　1五、干溪谷酒庄（Dry Creek Vineyard）
　　代表酒款：干溪谷珍藏特酿梅洛干红葡萄酒
　　代表产地：索诺玛县
　　简介：干溪谷酒庄位于美国加利福尼从容亚州索诺玛县葡萄酒产区北部的干溪谷（Dry Creek Valley）。这家酒庄具备40多年的葡萄酒酿造历史，由David S.Stare建树于1972年。干溪谷酒庄葡萄园面积达200英亩。酒庄以为顶级佳酿的源头在于葡萄园。干溪谷酒庄的目的便是将葡萄园天气、土壤以及葡萄欠缺融会，破费出品质卓越，失调度好的葡萄酒。酒庄所产的葡萄酒分为多个系列，搜罗Signature Wines、Single Vineyard Wines、Limited Release Wines以及Dessert Wines。

　　1六、阿罗伍酒庄（Arrowood Vineyards）

图片源头：arrowoodvineyards

代表酒款：阿罗伍珍藏精选赤霞珠干红葡萄酒
　　代表产地：索诺玛县
　　简介：阿罗伍酒庄位于美国索诺玛县，酒庄优异的葡萄园散漫在该县内的多个子产区，如索诺玛山谷（Sonoma Valley）、俄罗斯河谷、干溪谷、亚历山大谷、骑士谷（Knights Valley）以及索诺玛-卡内罗斯（Sonoma-Carneros）。酒庄2006年斲丧的阿罗伍珍藏精选赤霞珠干红葡萄酒曾经荣获驰名葡萄酒巨匠罗伯特•帕克93分的评分，其余的酒款也取患了颇为高评估。

　　二、卓越酒庄

　　一、Kathryn Kennedy
　　代表酒款：Kathryn Kennedy Lateral Cabernet Sauvignon

　　二、Livingston
　　代表酒款：Livingston Cabernet Sauvignon

　　三、伊甸山酒庄（Mount Eden Vineyards）
　　代表酒款：伊甸山老藤珍藏赤霞珠干红葡萄酒                 

　　四、Tulocay
　　代表酒款：Tulocay Cabernet Sauvignon

　　五、森尼巴酒庄（Cinnabar Winery）
　　代表酒款：森尼巴赤霞珠干红葡萄酒圣克鲁斯山    

　　六、拉甘斯酒庄（Clos LaChance Winery）
　　代表酒款：拉甘斯赤霞珠干红葡萄酒

　　七、库珀加罗德酒庄（Cooper Garrod Estate Vineyards)
　　代表酒款：库珀加罗德赤霞珠干红葡萄酒

　　八、Dehlinger
　　代表酒款：Dehlinger Cabernet Sauvignon

　　九、Langtry
　　代表酒款：Langtry Cabernet Sauvignon
　　代表产地：莱克县         

　　十、阿德拉伊达酒庄（Adelaida Cellars）
　　代表酒款：阿德拉伊达维京珍藏赤霞珠干红葡萄酒
　　代表产地：帕索罗布尔斯（Paso Robles）

　　十一、Soquel
　　代表酒款：Soquel Partners Reserve Cabernet Sauvignon
　　代表产地：圣克鲁斯山        

　　十二、马丁雷酒庄（Martin Ray Winery & Angeline）
　　代表酒款：马丁雷珍藏赤霞珠干红葡萄酒
　　代表产地：圣克鲁斯山（Santa Cruz Mountains）

　　1三、Sierra Vista
　　代表酒款：Sierra Vista Five Star Reserve Cabernet Sauvignon
　　代表产地：雅拉丘陵（Sierra Foothills）

　　1四、阿罗伍酒庄（Arrowood）
　　代表酒款：阿罗伍赤霞珠干红葡萄酒
　　代表产地：索诺玛县

　　1五、本齐格酒庄（Benziger Family Winery）
　　代表酒款：本齐格珍藏赤霞珠干红葡萄酒
　　代表产地：索诺玛县

　　1六、法雷尔酒庄（Gary Farrell）
　　代表酒款：法雷尔拉迪斯庄园赤霞珠干红葡萄酒
　　代表产地：索诺玛县

　　1七、盖世峰酒庄（Geyser Peak Winery）
　　代表酒款：盖世峰亚历山大珍藏梅里蒂奇干红葡萄酒
　　代表产地：索诺玛县

　　1八、Herzog
　　代表酒款：Herzog Special Reserve Cabernet Sauvignon
　　代表产地：索诺玛县

　　1九、肯德-杰克逊酒庄（Kendall Jackson）
　　代表酒款：肯德-杰克逊大园精选七叶树园赤霞珠干红葡萄酒
　　代表产地：索诺玛县

　　20、金舞酒庄（Kenwood Vineyards）
　　代表酒款：金舞杰克伦敦赤霞珠干红葡萄酒
　　代表产地：索诺玛县

　　2一、昆德酒庄（Kunde Estate）
　　代表酒款：昆德家族园赤霞珠干红葡萄酒
　　代表产地：索诺玛县

　　2二、路易斯马提尼酒庄（Louis M. Martini）
　　代表酒款：路易斯马提尼蒙特罗索园赤霞珠干红葡萄酒
　　代表产地：索诺玛县

　　2三、彼特麦克酒庄（Peter Michael Winery）
　　代表酒款：彼特麦克帕瓦特干红葡萄酒
　　代表产地：索诺玛县

　　2四、雷文斯伍德酒庄（Ravenswood）
　　代表酒款：雷文斯伍德匹克贝瑞庄园梅洛-赤霞珠干红葡萄酒
　　代表产地：索诺玛县

　　2五、Richardson
　　代表酒款：Richardson Synergy and Horne Vineyard Cabernet Sauvignon
　　代表产地：索诺玛县

　　2六、deLorimier
　　代表酒款：deLorimier Mosaic Cabernet Sauvignon
　　代表产地：索诺玛县         

　　2七、Lambert Bridge
　　代表酒款：Lambert Bridge Cabernet Sauvignon
　　代表产地：索诺玛县         

　　2八、Simi (Reserve)
　　代表酒款：思美珍藏赤霞珠干红葡萄酒
　　代表产地：索诺玛县