JS最具性价比期酒榜第二名，2019迪仙期酒发售

摘要： 2019年迪仙庄园红葡萄酒现已经在红酒天下会员商城以及红酒天下（香港）商城上线。最具 ABSTRACT： 2019 Chateau d'Issan is 比期now available on mall.wine-world.com and www.wine-world.com.hk.

詹姆斯·萨克林（James Sukling，简称JS）品鉴1,酒榜037款2019年份期酒后，综合价钱、第名迪仙品质以及市场展现评出了10款最具性价比期酒，期酒其中2019年迪仙庄园（Chateau d'Issan）的发售正牌酒位列第二名。JS以为，最具2019年份是比期他品鉴过所有迪仙佳酿中最优异的年份，滑腻圆滑的酒榜架构与失调的特色使之具备新古典主义特色，这座历史丰硕的第名迪仙酒庄在未来理当会有回升的空间。

当初，期酒这款2019年迪仙庄园红葡萄酒已经在红酒天下会员商城以及红酒天下（香港）商城上线。发售

（此图仅供参考，酒榜概况、妄想以期酒装瓶后的实物图为准；点击图片即可跳转置办）

酒款走光：

1. 迪仙庄园于1855年被评为三级庄，出品的葡萄酒曾经在历史上一再作为王室贵族的婚礼、宴会用酒，声名斐然。奥天时国王曾经为其题辞：国王之贡品，神坛之祭品（Regum Mensis Aris Que Deorum）。

2. 酒庄葡萄园临近陆地以及吉伦特河（Gironde）河口，以及善的天气为葡萄藤提供了事实的妨碍条件。园内以砾石以及冲积土壤为主，排水性佳，葡萄藤患上以深扎根于果真，罗致营养。

3. 酒庄聘用埃里克·博赛诺（Eric Boissenot）负责酿酒照料，葡萄酒的品质不断提升。

4. 2019年迪仙庄园红葡萄酒取患了帕克团队（Robert Parker Team）94-96+分。詹姆斯·萨克林给以其96-97分好评，评估此年份是他品鉴过的最佳年份之一，并将其列为“2019最具性价比期酒”榜眼。

名家点评：

帕克团队：94-96+分

2019年份的迪仙酒液颜色高深，介于石榴红以及紫红色之间，分收回富裕展现力的烤红醋栗、温热的黑醋栗酒以及黑樱桃果酱的香气，并陪同些许肉桂粉、百花香、普罗旺斯香草以及大茴香的滋味，再加之一缕落叶的气息。酒体中等，口感斯文，带有别致的黑莓以及红莓的风韵，充斥去世气愿望，单宁成熟详尽且坚贞，余味脆爽赫然。

詹姆斯·萨克林：96-97分

这款酒是赤霞珠（Caberent Sauvignon）隧道的气焰展现，带有黑醋栗、黑莓、焦油以及湿土的滋味。口感紧致且内敛，余味极其鲜美浓郁。这是一款颇为典型的葡萄酒，精准地展现了产区的风韵气焰。

《醇鉴》（Decanter）：96分

这款迪仙庄园佳酿泛起出一种会集而斯文的感应，尽管不刻意展露结子气焰，但仍具备玛歌产区气焰偏单薄酒款应有的实力感。酒款在味蕾上睁开需要破费一点光阴，稍后香气向五湖四海散漫而去。中段口感中丰裕了绵密的瓜果风韵，单宁坚贞而柔韧。此年份佳酿具备极强的性命力，在展现力上与2016年份临近，尽管深度稍逊于这一典型年份。陈酿时运用的新橡木桶占比为50%，酒液PH值为3.7。正牌酒的产量在酒庄总产量中占比45%。葡萄采收从9月25日不断至10月11日。

酒庄故事：

12世纪时，迪仙庄园地址地还只是一片名为“拉莫特-康特纳克（La Mothe-Cantenac）”的封地，后因女秉持人嫁给提奥邦勋爵（Lord Theobon），成为了提奥邦庄园（Theobon Manor）。迪仙庄园的盛名这时便已经崛起——1152年，阿基坦（Aquitaine）公主埃莉诺（Eleanor）与未来的英格兰国王亨利二世（Henri Plantagenet）大婚，就选用了迪仙庄园葡萄酒作为宴席用酒。

迪仙庄园修筑外景（图片源头：www.chateau-issan.com）

之后的近三个世纪，酒庄辗转于多个家族手中。1575年，迪艾森诺（d’Essenault）家族接管了酒庄，其祖先运用姓氏缩写为酒严正新命名，“Chateau d'Issan”一位由此而来。酒庄在迪艾森诺家族中传承了五代人，时期不断坚持着顶级的葡萄酒品质。1787年，彼时还未上任的前美国总统托马斯·杰斐逊（Thomas Jefferson）便将迪仙庄园收录进了他的波尔多名庄列表中。

1824年，让-巴蒂斯特·迪吕克（Jean-Baptiste Duluc）接手酒庄，实施了一系列刷新葡萄园的措施，之后他将酒庄转售给了布朗契（Blanchy）家族。在数任庄主的精心规画下，酒庄在1855分级中被评为三级庄。

1866年，古斯塔夫∙罗伊（Gustave Roy）成为新任庄主，他修筑了重力酒窖，并对于蒙受根瘤蚜（Phylloxera）伤害的葡萄园妨碍了重种。在他的向导下，酒庄葡萄酒品质进一步提升。19世纪末，酒庄的葡萄酒被纳贡给奥天时王室，成为当时奥天时天子弗朗茨-约瑟夫（Franz-Joseph）的心头好。弗朗茨-约瑟夫还留下了“国王之贡品，神坛之祭品（Regum Mensis Aris Que Deorum）”的赞词，这句话至今仍雕刻在酒庄大门上方的一块方石上。

迪仙庄园大门（图片源头：Chateau d'Issan）

历经两次天下大战后，迪仙庄园侥幸地迎来了克鲁斯（Cruse）家族，进入今世睁开阶段。在接管酒庄后，当时的庄主莱昂内尔·克鲁斯（Lionel Cruse）一筹莫展地睁开了重修使命——补葺城堡、重种葡萄园以及更新酒窖配置装备部署等，使酒庄复原了今日光华。1998年起，莱昂内尔·克鲁斯的儿子伊曼纽尔·克鲁斯（E妹妹anuel Cruse）对于酒庄葡萄园以及酒窖妨碍了二次补葺，以让酒庄葡萄酒愈加忠实地泛起风土的特色。

2012年，骊兰古堡（Chateau Lilian Ladouys）以及柏德诗歌酒庄（Chateau Pedesclaux）的庄主弗朗索瓦兹·洛伦泽蒂（Francoise Lorenzetti）与杰基·洛伦泽蒂（Jacky Lorenzetti）加盟克鲁斯家族，与伊曼纽尔·克鲁斯携手规画酒庄，进一步奋起了这座历史名庄的去世气愿望。

弗朗索瓦兹·洛伦泽蒂以及杰基·洛伦泽蒂（图片源头：www.chateau-issan.com）

迪仙庄园极具优势的地舆位置，哺育了它患上天独厚的风土条件。酒庄位于玛歌村落的腹地当地，因临近陆地以及吉伦特河（Gironde）河口，天气以及善，为葡萄藤提供了事实的妨碍条件。而这里的土壤也颇为配合，以砾石以及冲积土为主，排水性佳，利于葡萄藤扎根深处，罗致营养物资，是哺育酒庄葡萄酒配合特色的严主因素。

迪仙庄园葡萄园（图片源头：www.chateau-issan.com）

酒庄共有59公顷葡萄园，其中44公顷位于玛歌产区，5公顷位于上梅多克（Haut-Medoc）产区，余下10公顷则扩散在超级波尔多（Bordeaux Superieur）产区。园内主要种植的种类为赤霞珠（Cabernet Sauvignon），比例达65%，此外35%为梅洛（Merlot），前者可给予葡萄酒浓郁的馥郁、详尽的架谈判优异的陈年后劲，后者则能使混酿葡萄酒的口感愈加圆润柔顺。

除了做作风土外，葡萄园规画也是影响葡萄酒品质的一律况素。一年四季，迪仙庄园的葡萄园使命职员以及酿酒师亲密关注葡萄藤的妨碍情景，从夏日剪枝、春天犁地、夏日的剪枝除了叶与绿颜色收到春天家养采收，无不展现着他们的详尽与分心。

迪仙庄园葡萄采收（图片源头：Chateau d'Issan）

为使葡萄酒揭示出酒庄葡萄园患上天独厚的风土的魅力，迪仙庄园在酿酒历程中也是对于了事。由家养采收的葡萄经两轮筛选后，在重力熏染下进入不锈钢发酵罐开始18-24天的发酵历程。酒庄装备了37个容量从7,000到20,000升不等的锈钢发酵罐，以对于差距地块以及种类的果实妨碍径自酿造，从而更好地保存每一个地块的风土特色。同时，凭证年份特色，发酵时长会有所差距。在这一历程中，酿酒师会严厉操作发酵温度，同时适量妨碍淋皮，以使单宁加倍详尽，并萃掏出更多的风韵物资。发酵实现后，酒液会被转移至橡木桶中陈酿。

葡萄精选（图片源头：Chateau d'Issan）

到了来年的一、仲春，酒庄的酿酒照料埃里克·博赛诺（Eric Boissenot）、庄主伊曼纽尔·克鲁斯、技术总监埃里克·佩龙（Eric Pellon）以及酒窖主管海尔弗·布内（Herve Bunel）在品鉴差距桶中的葡萄酒后，抉择正牌酒的混酿比例。值患上一提的是，在长达18个月的陈酿历程中，酒庄每一3个月会运用传统的烛炬审核法对于葡萄酒妨碍一次倒罐，以分说酒液与积淀物，并让葡萄酒愈加短缺地与氧气打仗，睁开出更多风韵。（文/Blair）